¡NUEVO! Domaine Bousquet Native Natural Cabernet Sauvignon Orgánico
1. Descripción del Producto
Domaine Bousquet Native Natural Orgánico Cabernet Sauvignon – Tupungato, Valle de Uco
Vino Orgánico y Natural | Sin Sulfitos Agregados | Crianza en Roble francés
Domaine Bousquet Native Cabernet Sauvignon es la reinterpretación natural y sin filtros de la "reina de las variedades tintas". Elaborado bajo una estricta filosofía de mínima intervención y 100% sin sulfitos agregados (SO₂), este vino permite que la fruta y la identidad pura del terruño andino se expresen con total honestidad desde el viñedo hasta la copa.
Proviene de viñedos orgánicos certificados ubicados a 1.200 metros de altitud (4.000 pies) en Tupungato, en la zona alta del Valle de Uco. En este entorno privilegiado, los suelos aluvionales de gran permeabilidad, la radiación solar permanente y las brisas frescas de la cordillera garantizan uvas de sanidad impecable, cultivadas con agua pura de deshielo andino.
Tras una cosecha manual y una cuidada maceración en frío a 10 °C, el vino fermenta con levaduras seleccionadas y realiza una maceración post-fermentativa de 14 días para ganar densidad y textura. Su crianza de 6 meses es verdaderamente singular: un 50% evoluciona en barricas de roble francés de 400 litros (3° y 4° uso), mientras que el resto madura en depósitos de acero inoxidable y vasijas de hormigón. El resultado es un Cabernet Sauvignon de cuerpo medio a completo, firme, expresivo y con la elegancia característica de un tinto super-premium.
2. Motivo de Compra & Ocasiones Recomendadas
Este vino combina el prestigio del Cabernet Sauvignon del Valle de Uco con la innovación del vino natural sin aditivos:
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🎉 Regalo de Cumpleaños o Aniversario: El obsequio ideal para sorprender a conocedores del vino con una propuesta distinta: un Cabernet Sauvignon elegante, estructurado pero 100% orgánico y sin sulfitos añadidos.
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🌿 Opción Saludable y Estilo de Vida Consciente: Diseñado para amantes del vino tinto que buscan reducir el consumo de conservantes y aditivos químicos artificiales, garantizando un trago más puro y amigable.
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💐 Día de la Madre / Día del Padre: Una etiqueta refinada y con carácter, perfecta para agasajar con un tinto de alta gama sustentable elaborado por la bodega líder en viticultura orgánica de Argentina.
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🥂 Celebraciones de Fin de Año y Cenas Festivas: El acompañante definitivo para las cenas de Nochebuena, Año Nuevo y eventos corporativos de fin de año junto a platos principales de gran estructura.
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🥩 Asados, Cenas Especiales y Maridajes de Autor: La botella infaltable para lucirse en reuniones gastronómicas, cenas de fin de semana y asados entre amigos.
3. Notas de Cata y Maridaje
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Vista: Profundo e intenso color rojo rubí con vibrantes reflejos violáceos.
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Nariz: Tipicidad varietal pura y fresca. Destacan aromas a cassis, frutos negros maduros, pimiento rojo asado y hoja de laurel, acompañados por un sutil y refrescante toque herbal característico del Cabernet Sauvignon de altura.
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Boca: De cuerpo medio a completo, despliega una estructura sólida con taninos firmes pero bien integrados. Su acidez balanceada y su paso por hormigón y roble le otorgan volumen, redondez y un final persistente y especiado.
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Maridaje Ideal: Marida de maravilla con carnes rojas a la parrilla (ojo de bife, costillar), cordero al horno, empanadas criollas, guisos estructurados, pastas con salsas de carne intensas y quesos duros madurados (como parmesano o manchego).
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Temperatura de Servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C (60 °F a 64 °F). Se recomienda descorchar o decantar 20 minutos antes de servir.
4. Ficha Técnica
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Parámetro |
Detalle |
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Bodega |
Domaine Bousquet |
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Línea |
Native Natural (Vino Tinto Natural) |
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Atributo Especial |
Sin sulfitos agregados (No Added Sulfites / Natural Wine) |
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Varietal / Composición |
100% Cabernet Sauvignon |
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Tipo de Cultivo |
100% Orgánico Certificado y Sustentable |
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Origen / Región |
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina (1.200 msnm / 4.000 ft) |
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Suelo |
Suelos aluvionales, profundos, permeables y de baja fertilidad |
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Cosecha & Vinificación |
Cosecha manual. Maceración en frío a 10 °C por 48 h. Fermentación controlada (25 °C–27 °C) por 10 días y maceración post-fermentativa de 14 días. 100% fermentación maloláctica |
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Crianza |
6 meses: 50% en barricas de roble francés de 400 L (3° y 4° uso) y 50% en piletas de hormigón y depósitos de acero inoxidable |
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Alcohol |
13,5% vol. |
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Azúcar Residual |
1,55 g/l |
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Acidez / pH |
5,62 g/l / pH 3,65 |
5. Resumen
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Por qué elegirlo: Cabernet Sauvignon orgánico y natural producido en las alturas de Tupungato sin sulfitos agregados. Ofrece la potencia y elegancia de un tinto premium con la pureza de un vino libre de conservantes.
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Estilo del Vino: Estructurado, de cuerpo medio a completo, con taninos firmes, notas de cassis, pimiento asado y un toque herbal muy fresco.
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Atributos Destacados: 100% Orgánico Certificado | Sin Sulfitos Agregados | 100% Cabernet Sauvignon | Crianza en Hormigón y Roble | Altura Andina.
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Ideal Para: Regalar en cumpleaños, fechas especiales (Día de la Madre/Padre), celebraciones de fin de año o para disfrutar junto a un gran asado o cena especial.
- Varietal
Cabernet Sauvignon
- Composición varietal
100% Cabernet Sauvignon
- Nota de Cata
- Se vende por
Caja x 6 botellas
