En la cultura Huarpe, un antiguo pueblo indígena de Argentina que habitaba la región de Cuyo, Hunuc fue el primer habitante de los territorios de Cuyo. Es considerado el dios del sol y de la montaña. Como pioneros en Gualtallary y en homenaje al territorio donde se encuentra Domaine Bousquet, nació Hunuc. Una línea de vinos honestos inspirados en los frutos de la tierra, las montañas y el sol.
Elaboración: Las uvas provenientes de Valle de Uco se procesan para luego fermentar con levaduras seleccionadas a una temperatura promedio de 26° C durante 10 días. Sin paso por madera, se busca resaltar la fruta y su expresión varietal.