Opiniones de los clientes
Finca Lalande Malbec Orgánico
Finca Lalande es el blend entre la vinicultura francesa y el terruño argentino. Domaine Bousquet comenzó a dominar el arte de la vinificación cultivando una finca en el sur de Francia, llamada Lalande. Buscando un lugar ideal lograr crear vinos excepcionales, la familia Bousquet encontró el terroir que buscó durante mucho tiempo en los suelos de Tupungato, Mendoza. Elaborado con uvas orgánicas provenientes de diferentes regiones de Valle de Uco y de nuestros viñedos propios a una altura de 1200 m.s.n.m.
Suelo: Franco arenoso.
Viñedos: Nuestros viñedos están en el Valle de Uco, al pie de los Andes, a 1.200 m s.n.m. Gracias a la sequedad de la zona y a su suelo arenoso resistente a la filoxera, el cultivo orgánico en Domaine Bousquet fue posible desde el primer día. Los tres factores principales que diferencian a este viñedo virgen y su terroir son: las brisas casi constantes de los Andes hacia el oeste, que ayudan a mitigar el estrés por calor en este clima desértico, con sus enormes diferencias de temperatura entre el día y la noche; los suelos arenosos que resultan en una baja fertilidad para el deseable estrés de la vid y, sin embargo, son permeables para un buen drenaje. La prevalencia de agua subterránea proveniente del deshielo de los Andes, con precipitaciones que promedian apenas 20 cm3 o menos por año, es vital para regar las vides gota a gota. Además del terroir único, las raíces de las plantas cultivadas orgánicamente penetran más profundo, absorbiendo oligoelementos que dan a los vinos su auténtico sabor local.
Elaboración: Las uvas, provenientes del Valle de Uco, se cosechan temprano en la mañana para preservar la frescura de la fruta. Luego, se fermentan en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a una temperatura máxima de 26°C durante 10 días. Sin paso por madera, para resaltar la fruta y su expresión varietal.
Datos Técnicos:
- Varietal: 100% Malbec
- Alcohol: 13%
- Azúcar Residual: 1.80
- Acidez/PH: 5.25/3.66
- Varietal
Malbec
- Composición varietal
100%
- Región
Tupungato
- Maridaje
- Temperatura de servicio
18°C
- Nota de Cata
- Se vende por
Caja x 6 botellas
- Acidez
5.7%
- Contenido
750 ml
