Bousquet Sauvignon Blanc Orgánico
1. Descripción del producto
Domaine Bousquet Organic Sauvignon Blanc – Tupungato, Valle de Uco
Vino Orgánico Certificado | 100% Sauvignon Blanc | Alta Gama de Montaña
Domaine Bousquet Organic Sauvignon Blanc expresa la pureza vibrante del terroir andino de altura en Tupungato, Valle de Uco, a 1.200 metros sobre el nivel del mar. Elaborado con uvas orgánicas certificadas de fincas propias y de productores selectos de la región, este blanco de perfil prémium combina el savoir-faire enológico de raíces francesas con la luminosidad y frescura natural de Mendoza.
El viñedo se beneficia de un microclima de montaña privilegiado: gran amplitud térmica entre el día y la noche, brisas cordilleranas constantes, escasa humedad y suelos franco-arenosos con drenaje óptimo que previenen enfermedades de la vid de forma 100% natural. Regadas con agua pura de deshielo andino, las raíces profundas absorben los nutrientes del terruño sin intervención de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos sintéticos.
Para preservar al máximo su perfil aromático y pureza de fruta, la cosecha se realiza de forma manual a primera hora de la mañana. Su fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (máximo 15 °C) durante 20 días con levaduras seleccionadas. Sin paso por madera, el resultado es un vino blanco de alta gama limpio, enérgico, de acidez crujiente y profunda fidelidad varietal.
2. Motivo de compra & ocasiones recomendadas
Un Sauvignon Blanc orgánico vibrante, fresco y de perfil contemporáneo, diseñado para consumidores conscientes que buscan autenticidad, elegancia y trazabilidad sustentable:
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🎉 Regalo de Cumpleaños o Aniversario: El obsequio ideal para agasajar a quienes aprecian los vinos blancos secos, aromáticos y de etiqueta sustentable certificada, garantizando un regalo refinado y de origen distinguido.
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💐 Día de la Madre / Día del Padre: Una elección luminosa y sofisticada para celebrar en familia, perfecta para brindar durante almuerzos dominicales o festejos al aire libre.
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🥂 Celebraciones de Fin de Año y Recepciones: La bienvenida perfecta para mesas de Nochebuena, cenas de Año Nuevo y cócteles corporativos, aportando una acidez crujiente y equilibrada que despierta el apetito y renueva el paladar.
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🌿 Lujo Consciente & Consumo Saludable: 100% orgánico certificado, apto para quienes priorizan productos elaborados sin químicos artificiales, con un contenido residual de azúcar mínimo (1,25 g/l) y una graduación alcohólica balanceada (12% vol.).
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🍷 Brunchs de Fin de Semana y Encuentros de Verano: Su carácter cítrico y refrescante lo convierte en el acompañante natural para terrazas, atardeceres, reuniones informales y picadas de tapeo gourmet.
3. Notas de cata y maridaje
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Vista: Color amarillo pálido y brillante con sutiles destellos verdosos, límpido y cristalino en copa.
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Nariz: Expresivo, fresco e intenso. Sobresalen notas cítricas de lima y pomelo blanco entrelazadas con aromas de manzana verde crocante y leves dejos herbáceos característicos de la variedad en climas fríos de altura.
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Boca: Entrada ágil, jugosa y envolvente. Presenta una acidez crujiente y madura muy equilibrada, textura fluida y un final prolongado, seco y frutal que invita de inmediato a un segundo trago.
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Maridaje Ideal: Excelente junto a cebiches, tiraditos, sushi, tartar de salmón, mariscos al vapor o a la plancha, pescados blancos grillados con hierbas, ensaladas frescas con queso de cabra, espárragos y appetizers livianos.
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Temperatura de Servicio: Servir entre 8 °C y 10 °C para resaltar su vivacidad aromática y tensión en boca.
4. Ficha técnica
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Parámetro |
Detalle |
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Bodega |
Domaine Bousquet |
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Línea / Vino |
Organic Sauvignon Blanc |
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Añada |
2026 |
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Certificación |
100% Orgánico Certificado |
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Composición Varietal |
100% Sauvignon Blanc |
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Origen / Terroir |
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina (1.200 m s. n. m.) |
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Suelo |
Franco arenoso, de alta permeabilidad y drenaje natural |
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Agua de Riego |
Subterránea, proveniente del deshielo de la Cordillera de los Andes |
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Cosecha & Vinificación |
Cosecha manual matutina; fermentación en tanques de acero inoxidable a máx. 15 °C por 20 días con levaduras seleccionadas |
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Crianza |
Sin paso por roble (100% acero inoxidable para preservar frescura frutal) |
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Alcohol |
12.0% vol. |
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Azúcar Residual |
1.25 g/l |
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Acidez / pH |
6.52 g/l / pH 3.23 |
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Temperatura de Servicio |
8 °C a 10 °C |
5. Resumen
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Por qué elegirlo: Un Sauvignon Blanc orgánico de altura que refleja la pureza mineral y climática de Tupungato. Ofrece una acidez crujiente, gran expresividad aromática y un estilo fresco sin madera, respaldado por la experiencia internacional de Domaine Bousquet.
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Estilo del Vino: Seco, cítrico, vibrante y jugoso; de cuerpo ligero a medio, excelente tensión mineral y final refrescante.
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Atributos Destacados: 100% Orgánico Certificado | 100% Sauvignon Blanc de Valle de Uco | Vinificación en Acero Inoxidable | 12% vol. | Bajo Azúcar Residual (1,25 g/l).
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Ideal Para: Regalar en cumpleaños, Día de la Madre y reuniones de fin de año; perfecto como aperitivo y para acompañar mariscos, pescados, cebiches y quesos de cabra.
- Varietal
Sauvignon Blanc
- Composición varietal
100% Sauvignon Blanc
- Región
Tupungato
- Maridaje
- Temperatura de servicio
8°C a 10°C
- Nota de Cata
