Gran Bousquet Chardonnay Orgánico
1. Descripción del Producto
Gran Bousquet Orgánico Chardonnay – Domaine Bousquet (Gualtallary, Valle de Uco)
Vino Blanco Orgánico Super-Premium | Fermentado y Criado en Roble Francés
Gran Bousquet Chardonnay es el tributo vivo a los orígenes de la familia Bousquet en Argentina. Nace en las parcelas históricas de la finca Eva Estate, el primer viñedo implantado por la familia en el año 2000 a su llegada desde Carcassonne (Francia) a las alturas de Alto Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco), a 1.200 metros de altitud.
Este blanco super-premium destaca por su complejidad de terruño, integrando la riqueza de los cuatro tipos de suelo característicos de la finca: arenoso, arenoso calcáreo, pedregoso calcáreo y súper pedregoso. Esta combinación única le confiere una destacada tensión mineral, estructura y equilibrio varietal.
Elaborado bajo los principios de la agricultura orgánica y sustentable, se riega exclusivamente con agua pura de deshielo andino. Las uvas se cosechan a mano durante la primera semana de marzo y se prensan suavemente a bajas temperaturas. Su vinificación combina la herencia francesa con la potencia del Valle de Uco: realiza una fermentación artesanal con levaduras autóctonas en barricas de roble durante 30 días, seguida de 6 meses de crianza en barrica de roble francés. El resultado es un Chardonnay sofisticado, untuoso y elegante.
2. Motivo de Compra & Ocasiones Recomendadas
Este Chardonnay combina historia de origen, prestigio enológico y sustentabilidad certificada:
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🎉 Regalo de Cumpleaños o Aniversario: Un obsequio refinado y memorable para amantes de los grandes blancos del mundo, respaldado por la historia de la familia pionera en la viticultura orgánica de Gualtallary.
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💐 Día de la Madre / Día del Padre: Una etiqueta elegante y distinguida para agasajar en celebraciones familiares con un blanco gastronómico de gran textura y frescura.
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🥂 Celebraciones de Fin de Año y Eventos Especiales: El maridaje perfecto para cenas de Nochebuena, brindis de Año Nuevo, recepciones de gala y cenas corporativas acompañando platos principales refinados.
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💼 Regalo Empresarial o Ejecutivo Premium: Una opción corporativa de alto impacto que proyecta elegancia, responsabilidad ambiental y el sello indiscutido del Valle de Uco.
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🍷 Cena Gastronómica de Autor: La botella ideal para lucirse en casa maridando pesca de alta gama, aves o pastas rellenas de autor.
3. Notas de Cata y Maridaje
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Vista: Dorado brillante con atractivos destellos verdosos y limpios.
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Nariz: Compleja, fina y seductora. Despliega aromas a frutas blancas maduras (pera, durazno blanco) y notas tropicales, entrelazadas armónicamente con delicados matices de vainilla, mantequilla, avellanas tostadas y un marcado carácter mineral aportado por los suelos calcáreos de Gualtallary.
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Boca: En paladar es amplio, untuoso y envolvente gracias a su fermentación y crianza en roble. Presenta una acidez natural equilibrada y fresca que sostiene su volumen, ofreciendo un final largo, elegante y de notable persitencia frutal y tostada.
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Maridaje Ideal: Excepcional para acompañar salmón o trucha a la manteca negra, langostinos y mariscos grillados, aves asadas con salsas cremosas, risottos de hongos, pastas rellenas y quesos curados o de pasta blanda (como brie o camembert).
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Temperatura de Servicio: Servir entre 10 °C y 12 °C.
4. Ficha Técnica
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Parámetro |
Detalle |
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Bodega |
Domaine Bousquet |
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Línea |
Gran Bousquet (Primer Viñedo de la Familia) |
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Varietal / Composición |
100% Chardonnay |
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Tipo de Cultivo |
100% Orgánico Certificado y Sustentable |
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Origen / Terroir |
Finca Eva Estate, Alto Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1.200 msnm) |
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Suelo |
Integración de 4 suelos: Arenoso, Arenoso Calcáreo, Pedregoso Calcáreo y Súper Pedregoso |
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Cosecha & Vinificación |
Cosecha manual la primera semana de marzo. Prensado a bajas temperaturas. Fermentación con levaduras autóctonas en barricas de roble durante 30 días |
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Crianza |
6 meses de crianza en barrica de roble francés |
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Alcohol |
13,5% vol. |
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Azúcar Residual |
1,70 g/l |
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Acidez / pH |
5,02 g/l / pH 3,39 |
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Temperatura de Servicio |
10 °C a 12 °C |
5. Resumen
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Por qué elegirlo: Chardonnay de alta gama proveniente del primer viñedo plantado por la familia Bousquet en el año 2000 en Gualtallary. Fermentado y criado en barrica de roble francés, combina la elegancia gala con la tensión mineral andina.
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Estilo del Vino: Untuoso, complejo, cremoso y elegante, con excelente equilibrio entre frutas maduras, notas de frutos secos/roble y acidez fresca.
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Atributos Destacados: 100% Orgánico Certificado | Viñedo Histórico Eva Estate | Fermentación Nativa en Barrica | 6 Meses Roble Francés | Terroir de Gualtallary.
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Ideal Para: Regalar en cumpleaños, aniversarios, Día de la Madre/Padre, celebraciones de fin de año o para disfrutar en cenas gastronómicas de primer nivel.
- Varietal
Chardonnay
- Composición varietal
100% Chardonnay
- Premios
Vinous
- Región
Tupungato
- Crianza
10 meses
- Maridaje
- Temperatura de servicio
10° a 12°
- Nota de Cata
