Hunuc Cabernet Sauvignon Orgánico
1. Descripción del Producto
Hunuc Orgánico Cabernet Sauvignon – Domaine Bousquet (Valle de Uco, Mendoza)
Hunuc nace como un tributo a la historia y riqueza cultural de la región de Cuyo. En la mitología Huarpe —antiguo pueblo indígena que habitó estas tierras—, Hunuc representa al primer habitante del territorio y es venerado como el dios del sol y la montaña. Como pioneros en la viticultura orgánica de Gualtallary, Domaine Bousquet creó esta línea para celebrar los frutos genuinos de la tierra, la fuerza de los Andes y la luminosidad del sol mendocino.
Proviene de viñedos orgánicos certificados ubicados en el afamado Valle de Uco, cultivados a más de 1.200 metros de altitud con agua pura de deshielo andino. En este entorno desértico de gran amplitud térmica, las uvas desarrollan una madurez óptima manteniendo una acidez equilibrada y sanidad natural.
Elaborado con 100% Cabernet Sauvignon, su fermentación se realiza a temperatura controlada (26 °C) en tanques de acero inoxidable. Al prescindir del paso por madera, Hunuc resalta la fruta en su estado más puro, directo y honesto. Es una propuesta vibrante, moderna y accesible dentro del segmento de alta gama consciente, con una impecable relación precio/calidad.
2. Motivo de Compra & Ocasiones Recomendadas
Este Cabernet Sauvignon fresco y sin roble combina la riqueza mística del terroir cuyano con la garantía de la producción sustentable:
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🎉 Regalo de Cumpleaños o Aniversario: Un obsequio con una gran historia de origen (la mística Huarpe y el dios del sol), perfecto para sorprender a amantes del vino que valoran la viticultura sustentable y de autor.
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💐 Día de la Madre / Día del Padre: Una opción distinguida, ligera y auténtica para regalar en celebraciones familiares con el respaldo y la trayectoria de Domaine Bousquet.
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🥂 Celebraciones de Fin de Año y Eventos Especiales: La etiqueta idónea para acompañar cenas de Nochebuena, Año Nuevo y brindis corporativos donde se busca un vino tinto fresco, elegante y fácil de maridar.
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🌿 Opción Saludable & Estilo de Vida Consciente: Ideal para consumidores que prefieren tintos de alta gama con perfil puramente frutal, sin la pesadez de la madera ni aditivos innecesarios.
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🥩 Asados, Cenas Casuales y Tablas de Quesos: Un compañero infalible para asados de fin de semana, reuniones con amigos, pastas artesanales y momentos gastronómicos informales.
3. Notas de Cata y Maridaje
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Vista: Atractivo color rojo rubí intenso con brillantes matices violáceos.
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Nariz: Franca, expresiva y de gran tipicidad varietal. Despliega marcados aromas a cassis, moras frescas y pimiento rojo asado, entrelazados con sutiles toques herbales de montaña.
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Boca: En paladar es fluido, sabroso y equilibrado. Presenta taninos amables y pulidos con una acidez natural que aporta una frescura muy agradable, destacando el sabor a fruta negra madura en un final limpio y persistente.
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Maridaje Ideal: Combina a la perfección con cortes de carnes rojas a la parrilla (ojo de bife, entraña), empanadas criollas, guisos de legumbres, pastas con salsas a base de tomate y especias, pizza a la piedra y quesos semiduros (como gouda o sardo).
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Temperatura de Servicio: Servir entre 15 °C y 17 °C.
4. Ficha Técnica
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Parámetro |
Detalle |
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Bodega |
Domaine Bousquet |
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Línea / Marca |
Hunuc (Tributo a la Cultura Huarpe) |
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Varietal / Composición |
100% Cabernet Sauvignon |
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Tipo de Cultivo |
100% Orgánico Certificado y Sustentable |
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Origen / Región |
Valle de Uco, Mendoza, Argentina (1.200 msnm / 4.000 ft) |
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Suelo |
Aluvional, franco-arenoso, profundo y de baja fertilidad |
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Vinificación |
Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a una temperatura promedio de 26 °C durante 10 días |
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Crianza |
Sin paso por madera (100% en tanques para preservar la expresión varietal pura) |
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Alcohol |
13,0% vol. |
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Azúcar Residual |
2,09 g/l |
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Acidez / pH |
5,47 g/l / pH 3,67 |
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Temperatura de Servicio |
15 °C a 17 °C |
5. Resumen
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Por qué elegirlo: Cabernet Sauvignon orgánico de alta gama inspirada en el dios Huarpe del sol y la montaña. Elaborado en el Valle de Uco sin paso por madera para ofrecer la fruta más pura y fresca a una excelente relación precio/calidad.
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Estilo del Vino: Expresivo, frutal, de cuerpo medio y taninos amables, caracterizado por sus notas a cassis, pimiento y una frescura envolvente.
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Atributos Destacados: 100% Orgánico Certificado | Sin Crianza en Roble | 100% Cabernet Sauvignon de Altura | Concepto Místico y Terroir de Cuyo.
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Ideal Para: Regalar en cumpleaños, aniversarios, Día de la Madre/Padre, festejos de fin de año o para disfrutar en asados y cenas gastronómicas informales.
- Varietal
Cabernet Sauvignon
- Composición varietal
100% Cabernet Sauvignon
- Maridaje
- Temperatura de servicio
Servir a 18°C / 65°F
- Nota de Cata
- Se vende por
Caja x 12 botellas
- Acidez
5.47/3.67
