Ameri Cabernet Sauvignon Orgánico Single Vineyard
1. Descripción del Producto
Ameri Single Vineyard Cabernet Sauvignon Orgánico – Domaine Bousquet (Gualtallary, Valle de Uco)
Ameri rinde tributo a la singularidad de un racimo perfecto. Elaborado únicamente en añadas excepcionales, es la máxima expresión de pureza y elegancia de Domaine Bousquet, bodega líder y referente mundial en viticultura orgánica.
Las uvas provienen exclusivamente de una parcela única en los lotes más altos de la finca Eva Estate, ubicada a 1.257 metros de altitud en Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco). En este terroir extremo, la insolación continua del día y las brisas frescas nocturnas de la Cordillera de los Andes permiten lograr frutos con una madurez óptima, extraordinaria concentración aromática, acidez natural fresca y una definición varietal impecable.
Cultivado bajo los principios de la agricultura orgánica y sustentable, Ameri refleja la esencia mineral de sus suelos franco-arenosos con incrustaciones calcáreas y la sanidad pura de las aguas de deshielo andinas. Con 12 meses de crianza en roble francés, es un vino de alta gama de single vineyard.
2. Motivo de Compra & Ocasiones Recomendadas
Este vino está se destaca por su elegancia, complejidad y respaldo orgánico:
-
🎉 Regalo de Cumpleaños o Aniversario: Su carácter exclusivo de edición limitada y su sofisticada presentación lo convierten en un obsequio memorable para conocedores y amantes del buen vino.
-
💐 Día de la Madre / Día del Padre: Una opción refinada para sorprender con un vino orgánico de altísima pureza, elaborado con prácticas sustentables que cuidan la tierra.
-
🥂 Celebraciones de Fin de Año y Eventos Especiales: La etiqueta perfecta para acompañar las cenas corporativas, brindis navideños o cenas de Nochebuena y Año Nuevo junto a platos principales festivos.
-
💼 Regalo Empresarial o Corporativo: Una alternativa elegante que proyecta prestigio, responsabilidad ambiental y buen gusto.
-
🍷 Colección Personal / Guarda: Ideal para entusiastas del vino que buscan incorporar joyas orgánicas de Gualtallary con excelente potencial de guarda a su cava personal.
3. Notas de Cata y Maridaje
-
Vista: Color violeta profundo e intenso con vibrantes reflejos púrpuras.
-
Nariz: Expresiva y compleja. Destacan aromas florales característicos de Gualtallary (como violetas silvestres), combinados armónicamente con notas de frutos negros frescos, especias y sutiles toques de vainilla y tostado provenientes de su paso por roble francés.
-
Boca: En paladar es elegante, estructurado y voluminoso. Posee una acidez refrescante que aporta gran fluidez, taninos maduros y sedosos, y un final delicado, profundo y persistente con recuerdos minerales.
-
Maridaje Ideal: Carnes rojas a la parrilla (como ojo de bife o asado), cordero patagónico, carnes de caza, guisos complejos, pastas con salsas intensas y quesos de pasta dura o curados.
4. Ficha Técnica
|
Parámetro |
Detalle |
|
Bodega |
Domaine Bousquet |
|
Línea |
Ameri Single Vineyard (Edición Limitada) |
|
Varietal / Composición |
100% Cabernet Sauvignon |
|
Tipo de Cultivo |
Orgánico Certificado y Sustentable |
|
Origen / Región |
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina (1.257 msnm) |
|
Suelo |
Parcela única: suelo arenoso con presencia de piedra y franco-arenoso con incrustaciones calcáreas |
|
Vendimia & Cosecha |
Manual a mediados de abril; selección manual rigurosa de racimos y granos |
|
Elaboración & Vinificación |
Fermentación con levaduras autóctonas al máximo (temp. 25°C a 28°C durante 14 días). Maceración de 20 días en barrica de roble y prensado manual individual por barrica |
|
Crianza |
12 meses en barrica de roble francés (65% nuevo, 35% de segundo uso) |
|
Alcohol |
14,5% vol. |
|
Azúcar Residual |
2,3 g/l |
|
Acidez / pH |
5,17 g/l / pH 3,7 |
|
Temperatura de Servicio |
16 °C a 18 °C (se recomienda decantar 20 minutos antes) |
5. Resumen de Compra Rápida
-
Por qué elegirlo: Cabernet Sauvignon orgánico de colección limitada (solo en añadas excepcionales) proveniente de los parcelas más altas de Gualtallary. Ofrece la sofisticación de un vino super-premium directamente a la puerta de tu casa.
-
Estilo del Vino: Complejo, elegante, frutal y marcadamente mineral, con 12 meses de crianza en roble francés.
-
Atributos Destacados: 100% Orgánico Certificado | Edición Limitada |
-
Ideal Para: Regalar en cumpleaños, aniversarios, Día de la Madre/Padre, fiestas de fin de año o para enriquecer tu cava personal.
- Varietal
Cabernet Sauvignon
- Composición varietal
100% Cabernet Sauvignon
- Región
Tupungato
- Crianza
12 meses
- Maridaje
- Temperatura de servicio
16º a 18º
- Nota de Cata
