{"title":"El Pulso Bousquet","description":"","products":[{"product_id":"gaia-cabernet-franc-organico","title":"Gaia Cabernet Franc Orgánico","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eContexto\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003eGaia, la diosa de la mitología griega que personifica a la Madre Tierra, ha sido la inspiración de la familia Bousquet desde la fundación de la bodega en 1997, cuando fuimos pioneros y plantamos tierras vírgenes en las zonas altas del distrito de Gualtallary en Tupungato, Valle de Uco. Desde el principio, nuestros vinos de la línea Gaia se han elaborado a partir de uvas orgánicas combinando las técnicas de elaboración francesas con el clima y terroir excepcionales de la región. Desde la añada 2022, nuestros vinos de la línea Gaia cuentan con la certificación Biodinámica Demeter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuelo\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003eLínea Gaia tiene un perfil de suelo Arenoso calcáreo. Entre 70cm y 100cm de arena y por debajo un suelo calcáreo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eViñedos\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003eEl cultivo ecológico y la agricultura sustentable son dos pilares de la filosofía de Domaine Bousquet para lograr su objetivo: uvas de gran pureza, definición varietal e identidad de terroir. Los tres factores principales que diferencian a este viñedo y su terruño son: las brisas frescas nocturnas, provenientes de la cordillera, que se conjugan con la insolación del día y ayudan a lograr una madurez óptima de las uvas con buena acidez; el suelo arenoso a franco arenoso, muy permeable y de baja fertilidad, que otorga su identidad austera y mineral a las uvas; y la sanidad de las aguas subterráneas procedentes del deshielo de los Andes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003eCosechado a mano a finales de marzo. Maceración en frío durante 72hs. Fermentación con levaduras indígenas a una temperatura máxima de 27°C durante 12 días. Maceración durante 20 días. Crianza en roble francés durante 10 meses. (100% roble usado).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eDatos Técnicos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003eVarietal: 100% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003eAlcohol: 13.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003eAzúcar Residual: 2.03\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: normal;\"\u003eAcidez \/ PH: 5.32 \/ 3.62\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Bousquet","offers":[{"title":"Botella","offer_id":40547963011190,"sku":"3VGAICFJBLTG01S231","price":19900.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true},{"title":"Caja x 6","offer_id":40547969007734,"sku":"4VGAICFHBLTG01S231","price":119400.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/7671\/2566\/files\/cabernet_franc.png?v=1709840037"},{"product_id":"ameri-red-blend-single-vineyard-organico","title":"Ameri Red Blend Orgánico Single Vineyard","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eAmeri, el nombre que identifica esta línea de vinos, remite a la singularidad de un racimo específico; aquellas uvas de gran calidad y expresión con las que se elaboran vinos de gran pureza que se embotellan solo en añadas excepcionales. Se trata de una colección proveniente de los lotes más altos de nuestra finca orgánica Eva Estate, implantada en Gualtallary, en las estribaciones de los Andes y a 1.257 metros de altura. En este terroir, las vides se desarrollan con una insolación permanente y la amplitud térmica necesaria para descansar con las brisas frescas de la noche. Así, obtenemos frutos en un excelente punto de madurez, con muy buena concentración de aromas y sabores, acidez elegante y definición varietal. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eSuelo:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e Parcela única en dos tipos de suelo diferentes: suelo arenoso con presencia de piedra y suelo franco arenoso con incrustaciones calcáreas. En este suelo profundo, las raíces de nuestras plantas absorben los minerales propios de Gualtallary, cuyo carácter se ve reflejado en los aromas, los sabores y la textura del vino. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eViñedos:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e El cultivo ecológico y la agricultura sustentable son dos pilares de la filosofía de Domaine Bousquet para lograr su objetivo: uvas de gran pureza, definición varietal e identidad de terroir. Los tres factores principales que diferencian a este viñedo y su terruño son: las brisas frescas nocturnas, provenientes de la cordillera, que se conjugan con la insolación del día y ayudan a lograr una madurez óptima de las uvas con buena acidez; el suelo arenoso a franco arenoso, muy permeable y de baja fertilidad, que otorga su identidad austera y mineral a las uvas; y la sanidad de las aguas subterráneas procedentes del deshielo de los Andes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eElaboración:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e Cosecha manual durante la última semana de marzo y principios de abril de los cuadros más cualitativos y antiguos de nuestra finca orgánica Eva Estate: cuarteles 3 y 4 (Malbec), cuarteles 1 y 2 (Cabernet Sauvignon), cuarteles 3, 4 y 6 (Merlot). Cuidadosa selección de los racimos y las uvas. Fermentación con levaduras indígenas a temperaturas controladas durante 14 días. Luego de la maceración en barricas, el vino es criado por 12 meses en roble francés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eDatos Técnicos:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eVarietal:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e 54% Malbec, 39% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eAlcohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e 14.5% \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eAzúcar Residual:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e 1.82 \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eAcidez \/ PH:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e 5.32\/3.69\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Bousquet","offers":[{"title":"Botella","offer_id":40548179705974,"sku":"3VAMARBJBPTG01S221","price":58000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true},{"title":"Caja x 6","offer_id":40548189765750,"sku":"4VAMARBHBPTG01S221","price":348000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/7671\/2566\/files\/Ameri-SingleVineyard.png?v=1709844852"},{"product_id":"ameri-cabernet-sauvignon-organico-single-vineyard-copy","title":"Ameri Cabernet Sauvignon Orgánico Single Vineyard","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAmeri, el nombre que identifica esta línea de vinos, remite a la singularidad de un racimo específico; aquellas uvas de gran calidad y expresión con las que se elaboran vinos de gran pureza que se embotellan solo en añadas excepcionales. Se trata de una colección proveniente de los lotes más altos de nuestra finca orgánica Eva Estate, implantada en Gualtallary, en las estribaciones de los Andes y a 1.257 metros de altura. En este terroir, las vides se desarrollan con una insolación permanente y la amplitud térmica necesaria para descansar con las brisas frescas de la noche. Así, obtenemos frutos en un excelente punto de madurez, con muy buena concentración de aromas y sabores, acidez elegante y definición varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSuelo:\u003c\/b\u003e Parcela única en dos tipos de suelo diferentes: suelo arenoso con presencia de piedra y suelo franco arenoso con incrustaciones calcáreas. En este suelo profundo, las raíces de nuestras plantas absorben los minerales propios de Gualtallary, cuyo carácter se ve reflejado en los aromas, los sabores y la textura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eViñedos:\u003c\/b\u003e El cultivo ecológico y la agricultura sustentable son dos pilares de la filosofía de Domaine Bousquet para lograr su objetivo: uvas de gran pureza, definición varietal e identidad de terroir. Los tres factores principales que diferencian a este viñedo y su terruño son: las brisas frescas nocturnas, provenientes de la cordillera, que se conjugan con la insolación del día y ayudan a lograr una madurez óptima de las uvas con buena acidez; el suelo arenoso a franco arenoso, muy permeable y de baja fertilidad, que otorga su identidad austera y mineral a las uvas; y la sanidad de las aguas subterráneas procedentes del deshielo de los Andes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eElaboración:\u003c\/b\u003e Vendimia manual a mediados de abril. Cuidadosa selección manual de los racimos y uvas. Fermentación con levaduras autóctonas al máximo. Temperatura entre 25°C\/77°F y 28°C\/82°F durante 14 días y 20 días de maceración en barrica de roble. La temperatura de fermentación se mantiene baja, permitiendo la extracción de aromas intensos. Cada barril es prensado individualmente de forma manual. Envejecido en roble francés durante 12 meses 65% roble nuevo 35% usado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVarietal:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAlcohol:\u003c\/b\u003e 14.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAzúcar Residual:\u003c\/b\u003e 2.3\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: #580A; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eAcidez \/ PH:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: #580A; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e 5.17\/3.7\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Bousquet","offers":[{"title":"Botella","offer_id":43389802676342,"sku":"3VAMACSJBPTG01S221","price":58000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true},{"title":"Caja x 6","offer_id":43389802709110,"sku":"3050205DD998-2020","price":348000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/7671\/2566\/files\/AMERI_CAB_SAU.png?v=1735307813"},{"product_id":"ameri-malbec-organico-single-vineyard-copy","title":"Ameri Malbec Orgánico Single Vineyard","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eAmeri, el nombre que identifica esta línea de vinos, remite a la singularidad de un racimo específico ; aquellas uvas de gran calidad y expresión con las que se elaboran vinos de gran pureza que se embotellan solo en añadas excepcionales. Se trata de una colección proveniente de los lotes más altos de nuestra finca orgánica Eva Estate, implantada en Gualtallary, en las estribaciones de los Andes y a 1.257 metros de altura. En este terroir, las vides se desarrollan con una insolación permanente y la amplitud térmica necesaria para descansar con las brisas frescas de la noche. Así, obtenemos frutos en un excelente punto de madurez, con muy buena concentración de aromas y sabores, acidez elegante y definición varietal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eSuelo:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e Ameri Malbec proviene de las parcelas N1 N3, N4 y N5 . cubriendo nuestros cuatro tipos de suelo en el viñedo: Arenoso, Arenoso Calcáreo, Pedregoso Calcáreo y Súper Pedregoso y por lo tanto aportando cuatro atributos únicos diferentes para crear el blend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eViñedos:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e El cultivo ecológico y la agricultura sustentable son dos pilares de la filosofía de Domaine Bousquet para lograr su objetivo: uvas de gran pureza, definición varietal e identidad de terroir. Los tres factores principales que diferencian a este viñedo y su terruño son: las brisas frescas nocturnas, provenientes de la cordillera, que se conjugan con la insolación del día y ayudan a lograr una madurez óptima de las uvas con buena acidez ; el suelo arenoso a franco arenoso, muy permeable y de baja fertilidad, que otorga su identidad austera y mineral a las uvas ; y la sanidad de las aguas subterráneas procedentes del deshielo de los Andes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eElaboración:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e Vendimia manual a principios de abril. Cuidadosa selección manual del racimo y de la uva. Fermentación con levadura nativa a una temperatura máxima entre 25°C\/77°F y 28°C\/82°F durante 14 días y 20 días de maceración en barricas de roble. La temperatura de fermentación se mantiene baja, extrayendo aromas intensos. Cada barril se prensa individualmente de forma manual. Crianza en roble francés durante 12 meses durante 12 meses 65% roble nuevo 35% usado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eDatos Técnicos:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eVarietal:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e 100% Malbec \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eAlcohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e 14.5% \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eAzúcar Residual:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e 2.08 \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003eAcidez \/ PH:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: #580A;\"\u003e 5.40\/3.64\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Bousquet","offers":[{"title":"Botella","offer_id":43389832200310,"sku":"3VAMAMBJBPTG01S231","price":58000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true},{"title":"Caja x 6","offer_id":43389832233078,"sku":"4VAMAMBHBPTG01S221","price":348000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/7671\/2566\/files\/ameriMalbec.png?v=1706533089"},{"product_id":"gaia-cabernet-sauvignon-organico-1","title":"Gaia Cabernet Sauvignon Orgánico","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eGaia, la diosa de la mitología griega que personifica a la Madre Tierra, ha sido la inspiración de la familia Bousquet desde la fundación de la bodega en 1997, cuando fuimos pioneros y plantamos tierras vírgenes en las zonas altas del distrito de Gualtallary en Tupungato, Valle de Uco. Desde el principio, nuestros vinos de la línea Gaia se han elaborado a partir de uvas orgánicas combinando las técnicas de elaboración francesas con el clima y terroir excepcionales de la región. Desde la añada 2022, nuestros vinos de la línea Gaia cuentan con la certificación Biodinámica Demeter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSuelo:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLínea Gaia tiene un perfil de suelo Arenoso calcáreo. Entre 70cm y 100cm de arena y por debajo un suelo calcáreo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eViñedos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEl cultivo ecológico y la agricultura sustentable son dos pilares de la filosofía de Domaine Bousquet para lograr su objetivo: uvas de gran pureza, definición varietal e identidad de terroir. Los tres factores principales que diferencian a este viñedo y su terruño son: las brisas frescas nocturnas, provenientes de la cordillera, que se conjugan con la insolación del día y ayudan a lograr una madurez óptima de las uvas con buena acidez; el suelo arenoso a franco arenoso, muy permeable y de baja fertilidad, que otorga su identidad austera y mineral a las uvas; y la sanidad de las aguas subterráneas procedentes del deshielo de los Andes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eElaboración:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCosecha manual a finales de abril. Cuidadosa selección del racimo y de la uva. Fermentación a una temperatura máxima entre 26°C y 28°C durante 15 días y 30 días de maceración. 100% Maloláctica. Envejecido en roble francés entre 8 y 10 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVarietal:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAlcohol:\u003c\/b\u003e 14.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAcidez - PH:\u003c\/b\u003e 5.2\/3.68\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAzúcar Residual:\u003c\/b\u003e 2.05\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Bousquet","offers":[{"title":"Botella","offer_id":43390158995574,"sku":"3VGAICSJBLTG01S231","price":19900.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true},{"title":"Caja x 6","offer_id":43390159028342,"sku":"4VGAICSHBLTG01S211","price":119400.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/7671\/2566\/files\/gaia_cabernet.png?v=1709838070"},{"product_id":"gran-bousquet-cabernet-sauvignon-organico","title":"Gran Bousquet Cabernet Sauvignon Orgánico","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEste vino nace en el primer viñedo plantado por la familia Bousquet en el año 2000, luego de su llegada a Mendoza desde Carcassone, al sur de Francia, donde comenzó su legado vitivinícola. La finca orgánica Eva Estate está emplazada en Gualtallary, Valle de Uco, una zona de trascendencia internacional que cautivó a los Bousquet por su suelo arenoso de baja fertilidad, la pureza del agua proveniente del deshielo cordillerano y la elegancia de sus vinos de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSuelo:\u003c\/b\u003e La Línea Gran Bousquet integra los cuatro tipos de suelos que se encuentran en el viñedo: Arenosos, Arenosos Calcáreos, Pedregosos Calcáreos y Súper Pedregosos. Este enfoque permite la creación de diversos componentes, ofreciendo una variedad de estilos y posibilidades de combinación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eViñedos:\u003c\/b\u003e El cultivo ecológico y la agricultura sustentable son dos pilares de la filosofía de Domaine Bousquet para obtener uvas de gran pureza, definición varietal e identidad de terroir. Este viñedo está implantado en Alto Gualtallary, Tupungato, a los pies de los Andes y a 1.200 metros sobre el nivel del mar. Los tres factores principales que diferencian a su terruño son: las brisas frescas nocturnas, provenientes de la cordillera, que se conjugan con la insolación del día para lograr una madurez óptima de las uvas con buena acidez; el suelo arenoso a franco arenoso, de baja fertilidad y muy permeable, que otorga su identidad austera y mineral a las uvas; y la sanidad de las aguas subterráneas procedentes del deshielo de los Andes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eElaboración:\u003c\/b\u003e Cosechado a mano a principios de abril. Cuidadosa selección manual del racimo y de la uva. Fermentación en tanques pequeños (10.000 litros) a una temperatura máxima entre 25°C\/77°F y 28°C\/82°F durante 12 días y 8 días de maceración. Fermentación maloláctica 100%. Crianza en roble francés durante 10 meses (50% nuevo 50% usado).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVarietal:\u003c\/b\u003e 85% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAlcohol:\u003c\/b\u003e 14.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAzúcar Residual:\u003c\/b\u003e 1.9\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAcidez \/ PH:\u003c\/b\u003e 5.2\/3.68\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Bousquet","offers":[{"title":"Botella","offer_id":43390209753206,"sku":"3VDBGCSJBPTG01S231","price":29000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true},{"title":"Caja x 6","offer_id":43390209785974,"sku":"4VDBGCSHBPTG01S221","price":174000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/7671\/2566\/files\/GRAN_CAB_SAU.png?v=1735307848"},{"product_id":"gran-bousquet-chardonnay-organico","title":"Gran Bousquet Chardonnay Orgánico","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEste vino nace en el primer viñedo plantado por la familia Bousquet en el año 2000, luego de su llegada a Mendoza desde Carcassone, al sur de Francia, donde comenzó su legado vitivinícola. La finca orgánica Eva Estate está emplazada en Gualtallary, Valle de Uco, una zona de trascendencia internacional que cautivó a los Bousquet por su suelo arenoso de baja fertilidad, la pureza del agua proveniente del deshielo cordillerano y la elegancia de sus vinos de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSuelo:\u003c\/b\u003e La Línea Gran Bousquet integra los cuatro tipos de suelos que se encuentran en el viñedo: Arenosos, Arenosos Calcáreos, Pedregosos Calcáreos y Súper Pedregosos. Este enfoque permite la creación de diversos componentes, ofreciendo una variedad de estilos y posibilidades de combinación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eViñedos:\u003c\/b\u003e El cultivo ecológico y la agricultura sustentable son dos pilares de la filosofía de Domaine Bousquet para obtener uvas de gran pureza, definición varietal e identidad de terroir. Este viñedo está implantado en Alto Gualtallary, Tupungato, a los pies de los Andes y a 1.200 metros sobre el nivel del mar. Los tres factores principales que diferencian a su terruño son: las brisas frescas nocturnas, provenientes de la cordillera, que se conjugan con la insolación del día para lograr una madurez óptima de las uvas con buena acidez ; el suelo arenoso a franco arenoso, de baja fertilidad y muy permeable, que otorga su identidad austera y mineral a las uvas ; y la sanidad de las aguas subterráneas procedentes del deshielo de los Andes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eElaboración:\u003c\/b\u003e Cosechado a mano durante la primera semana de marzo. Los racimos se prensan a bajas temperaturas. Fermentación con levaduras autóctonas en barricas de roble durante 30 días. Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVarietal\u003c\/b\u003e: 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAlcohol\u003c\/b\u003e: 13.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAzúcar Residual\u003c\/b\u003e: 1.7\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAcidez \/ PH\u003c\/b\u003e: 5.02\/3.39\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Bousquet","offers":[{"title":"Botella","offer_id":43390239768694,"sku":"3VDBGCHJOPTG01S251","price":29000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true},{"title":"Caja x 6","offer_id":43390239801462,"sku":"4VDBGCHHOPTG01S241","price":174000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/7671\/2566\/files\/gran_chardonnay.png?v=1710179187"},{"product_id":"gaia-red-blend-organico","title":"Gaia Red Blend Orgánico","description":"\u003cp style=\"line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eContexto\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eGaia, la diosa de la mitología griega que personifica a la Madre Tierra, ha sido la inspiración de la familia Bousquet desde la fundación de la bodega en 1997, cuando fuimos pioneros y plantamos tierras vírgenes en las zonas altas del distrito de Gualtallary en Tupungato, Valle de Uco. Desde el principio, nuestros vinos de la línea Gaia se han elaborado a partir de uvas orgánicas combinando las técnicas de elaboración francesas con el clima y terroir excepcionales de la región. Desde la añada 2022, nuestros vinos de la línea Gaia cuentan con la certificación Biodinámica Demeter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eSuelo\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLínea Gaia tiene un perfil de suelo Arenoso calcáreo. Entre 70cm y 100cm de arena y por debajo un suelo calcáreo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eViñedos\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eEl cultivo ecológico y la agricultura sustentable son dos pilares de la filosofía de Domaine Bousquet para lograr su objetivo: uvas de gran pureza, definición varietal e identidad de terroir. Los tres factores principales que diferencian a este viñedo y su terruño son: las brisas frescas nocturnas, provenientes de la cordillera, que se conjugan con la insolación del día y ayudan a lograr una madurez óptima de las uvas con buena acidez; el suelo arenoso a franco arenoso, muy permeable y de baja fertilidad, que otorga su identidad austera y mineral a las uvas; y la sanidad de las aguas subterráneas procedentes del deshielo de los Andes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eCosechado a mano a finales de marzo. Maceración en frío durante 72hs. Fermentación con levaduras indígenas a una temperatura máxima de 27°C durante 12 días. Maceración durante 20 días. Crianza en roble francés durante 10 meses. (100% roble usado).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDatos Técnicos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"rnc2Gd\"\u003e\u003cspan class=\"rnc2Gd\" data-ast-node-id=\"36\"\u003eVarietal: 40% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rnc2Gd\"\u003e\u003cspan class=\"rnc2Gd\" data-ast-node-id=\"38\"\u003eAlcohol: 14,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rnc2Gd\"\u003e\u003cspan class=\"rnc2Gd\" data-ast-node-id=\"40\"\u003eAzúcar Residual: 2.21\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"rnc2Gd\"\u003e\n\u003cspan class=\"rnc2Gd\" data-ast-node-id=\"42\"\u003eAcidez \/ PH: 5.45 \/ 3.61\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Bousquet","offers":[{"title":"Botella","offer_id":43471936749686,"sku":"3VGAIRBJBLTG01S231","price":19900.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true},{"title":"Caja x 6","offer_id":43471936782454,"sku":"4VGAIRBHBLTG01S231","price":119400.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/7671\/2566\/files\/gaia_red_blend_png.png?v=1780501068"}],"url":"https:\/\/tienda.domainebousquet.com\/collections\/pulso-bousquet.oembed","provider":"Domaine Bousquet","version":"1.0","type":"link"}